■■■ 日刊IWJガイド 2014.9.26日号 ～No.744号～ ■■■
（2014.9.26 8時00分）
おはようございます！ ドイツから帰国し、未だに軽い時差ボケに悩まされている原です。いやぁ、夜は寝つけないし、朝は眠い。
でも和食うまいですね、やっぱり。10日ほどの旅でしたが、醤油の美味さは改めて感じました。4月には台湾で3週間取材しましたが、醤油系の料理もあったので今回のような新鮮さは感じませんでした。
ぼくは、「IWJすこやか」にちょっと本気出そうかな、と思っていますよ！ 日本ではあまりにもバカバカしいことが起こりすぎていて、努力して「すこやか」に生きようとしなければ、簡単に病んでしまうような気がするからです。
まずは近々、冬目前の今だからこそ、皆さんに究極の「豚汁」を伝授しようではありませんか。もう～それはそれは美味いですよ、ぼくの作る豚汁は。機会があれば直接振る舞いたいくらいです。野菜、豚の支援、募集しています！
